Trong thời gian qua, việc quản lý chất lượng các sản phẩm này tập trung khâu hậu kiểm. Từ năm 2022 đến nay, Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm) đã xử phạt 87 cơ sở với số tiền 16,8 tỉ đồng; tại địa phương xử phạt 20.Ngoài việc thưởng thức nhiều loại thực phẩm lành